Hei tirsdag! Jeg startet dagen med intervallfest på mølla – 45 svette minutter avsluttet med styrkeøvelser på armene i ca. 20 minutter. Så deilig! I morgen løper jeg ute, men akkurat i dag hadde jeg så lyst på mølleintervaller. Det er nesten merkelig stille i huset nå som Nelia har startet i barnehagen igjen, hun har vært hjemme 3 uker i strekk og før det var vi jo 2 uker i Hellas, så nå føler jeg at noe mangler her hjemme. Savn! Men jeg får i hvert fall kommet inn i skikkelige rutiner igjen, både når det gjelder jobb og trening, og det er litt godt! Jeg føler nesten at sommeren er på hell, men august kan jo også bringe med seg masse solskinn og deilige minner, vi skal blant annet til dyreparken i nær fremtid og reiser igjen allerede på fredag – så sommeren er på langt nær over :-) Heldigvis! Jeg er ikke helt klar for høsten ennå, kjenner jeg.
Etter treningen i dag laget jeg meg (for en gangs skyld) noe annet enn min elskede banan- og mandelsmoothie og klinte heller til med jordbærsmootie, sånn for sommerfølelsen. Det er jo skikkelig digg det også. Du lager den enkelt av:
♥ 1 banan ♥ 1 liten pose frosne jordbær ♥ ønsket mengde melk (jeg brukte vaniljesoya)
Bollen min toppet jeg med friske jordbær, bananskiver, chiafrø og bipollen – en skikkelig energibombe :-) Bipollen lærte jeg meg å spise da vi var i Hellas med Katrine og Bård tidlig i juli, de hadde kjøpt med seg et helt glass fra hotellet de var på før vi møtte dem og vi hadde bipollen på frokosten hver dag! For det første synes jeg det gir en deilig og spennende smak til maten, og for det andre skal det visst være skikkelig bra.
Bipollen er rett og slett laget av honningbiene og påstås å være en av naturens mest fullstendig næringsrike matvarer – det er rikt på proteiner, og skal også ha et høyt innhold av c, d og e-vitaminer, folsyre og en hel rekke B-vitaminer. Tipp topp for kropp med andre ord, om man skal tro på det ;-) Jeg elsker slike ting, selv om jeg har en mann som er rimelig skeptisk til det. I love it og har i hvert fall tenkt til å inkludere det i kosten min som vi gjorde da vi var i Hellas, skader ikke :-)
Ha en deilig tirsdag, dere!
The post smoothie bowl med bipollen appeared first on Caroline Berg Eriksen.
