Hei mandag! Jeg vet det er mange som synes frokost kan være både tidkrevende og styrete på morgen, vi skal ofte tidlig opp og det er hektisk å bare komme seg ut døren, så hele frokosten er fort gjort å bare hoppe over. For noen er det kanskje greit å vente til lunsjen, men for andre kan det bli litt vel lenge – så hvorfor ikke lage frokosten kvelden i forveien? En av mine favoritter er chiapudding! Det går så kjapt å lage og i tillegg er det et superfrø stappet med masse som er godt for deg. Blant annet inneholder det omega-3 og skal ha en sammensetning av mineraler og proteiner som er helt unik, så med andre ord: superfrø! Chiapudding rasker du sammen på under 5 minutter og den blir klar av seg selv i løpet av natten – alt du trenger på morgen er litt topping (om du vil) og en teskje :-) Og ja, du kan faktisk lage den på forskjellige måter! Her kommer 3 av mine favoritter!
Her har vi chiapudding med sjokoladesmak dere! Altså, hallo?! Du kan ikke la være å teste dette – så godt! Om du ikke er fysen på sjokolade så tidlig, er det utmerket som lunsj :-) For å lage dette trenger du:
♥ 2 dl. kokosmelk ♥ 3 ss. chiafrø ♥ 1 ss. kokosmasse (kan sløyfes) ♥ 3 ss. raw kakaopulver ♥ litt salt ♥ 1 ss. agavesirup
Bland alt sammen og hell i en beholder eller i et glass som du lar stå over natten – eller i minst 5 timer.
Bringebær, valgri melk og chiafrø anyone? Ja, takk! Så friskt og godt, og en ganske stor porsjon. Denne lager du slik:
♥ 125 g friske bær ♥ en klype vaniljepulver ♥ 3 ss. kokosmasse ♥ 3 ss. chiafrø ♥ 2.5 dl mandelmelk, soyamelk eller kokosmelk – begge deler like farlig godt
Mos bringebærene med en gaffel og bland inn resten av ingrediensene. Et voila!
Denne siste godsaken er en klassiker og jeg synes det er skikkelig digg å ha culturamelk og litt granola på toppen av klassisk chiapudding. Ikke rynk på nesen før du har prøvd! Men du velger selvsagt topping helt selv, alt er lov :-) Denne lager du slik ved å blande 3 ss. chiafrø og 2 dl. kokosmelk – ferdig etter en natt i kjøleskapet! Nammis!
Nå innser jeg at jeg faktisk glemte å ta med min fjerde favoritt! Nemlig chiapudidng ala kaffe latte! Uhu – sinnsykt godt! Sjekk oppskriften HER.
Velbekomme og god mandag!
The post 3 favoritter: chiapudding appeared first on Caroline Berg Eriksen.