Dette har jeg gjort i noen år nå, men det er aldri dumt å bli minnet på en så fin ting som denne! Med litt konditorfarge i vannet kan frokosten i påsken gjøres ekstra morsom og det er egentlig bare fantasien (og barna) som bestemmer hva slags farge dere skal ha på eggene til frokost :-)
Nelia synes dette er helt topp og vi gjorde dette tidligere i dag slik at hun kunne få være med å bestemme. Vi endte opp med fargene gul, rosa, lilla og blå. Denne gangen kjøpte jeg farger fra Cacas, de er litt tykkere og er helt supre å bruke til dette formålet. Men konditorfarge som du får kjøpt i dagligvarebutikken (fra Idun) som er litt tynnere, fungerer også helt fint.
Du fyller bare kjelen med vann som vanlig, og når vannet har blitt varmt, tilsetter du en god mengde med konditorfarge til vannet før du har oppi eggene. Så lar du dem bare koke enten til bløtkokt eller hardkokt. Et tips er å ikke skylle dem i kaldt vann når de er ferdige, da risikerer du å skylle bort en del av fargen, spesielt de lyse fargene, som for eksempel gul, forsvinner fort under strålen fra springen.
tips: det går også an å bruke naturlig farge som løkskall, gurkemeie og rødbete for å farge eggene gule, rødlige eller rosa, men dette har jeg selv ingen erfaring med – jeg har bare lest at det skal fungere. Men spør du meg, så vet jeg at konditorfarge er garantert suksess!
Her i huset gleder vi oss i hvert fall masse til påske, det er det ingen tvil om ;-)
The post slik farger du frokosteggene til påske appeared first on Caroline Berg Eriksen.