Er du ute i siste liten, men vil likevel lage noe litt utenom det vanlige på 17. mai? Da har du kommet på rett plass :-) Jeg har laget isbiter og ispinner i norske farger – så dekorativt og ikke minst – veldig godt! Det er heller ikke vanskelig, så bare følg med!
Til isbitene trenger du store isbitformer (kjøpes blant annet på Jernia) pluss bringebær og blåbær. Ha 2-3 av hver bærsort i isbitbeholderen, fyll med vann og sett i fryseren. Kjempefint i både vin og vann!
is på pinne 6 stykk
♥ 300 g. bringebær ♥ sukker / sukrin ♥ 4 ss. vaniljekesam ♥ 4 dl. yoghurt ♥ konditorfarge blå (kjøpes på blant annet kitchen)
Mos bringebær i en blender og bland inn ønsket søtning – jeg brukte 1 ss. sukrin. Hell blandingen i bunnen av ispinneformene og sett i fryseren i ca. 15 minutter. I mellomtiden kan du blande gresk yoghurt og vaniljekesam i en blender. Ha halvparten over i en bolle for seg og bland inn konditorfarge til du får ønske blåfarge. Jeg brukte farge fra Wilton, den er helt ekstremt drøy og ikke minst fargesterk. En liten dråpe er mer enn nok!
Hell den hvite yoghurtblandingen over bringebærblandingen og sett ispinneformene inn i fryseren igjen. La det stå til det har stivnet såpass på toppen at det er trygt å helle noe over uten at lagene blander seg. 20 minutter bør holde. Hell den blå blandingen over tilslutt, press nedi ispinnene og sett formene i fryseren over natten. Sett isen frem på benken 5-10 minutter før servering, den kan være vanskelig å få ut med en gang. Jeg har notert meg at flere ønsker seg steg for steg-bilder igjen. Det kommer :-)
Så er det bare å glede seg til i morgen! Det gjør i hvert fall vi og nå skal vi snart se på barnehagetoget og feirer i barnehagen etterpå :-)
The post 2 enkle oppskrifter til 17. mai appeared first on Caroline Berg Eriksen.