Har du smakt oumph før? Dette er rett og slett et soyaprotein, og en helt fantastisk erstatter for kjøtt! Vi spiser kjøtt mer og mer sjelden, og oumph har enkelt blitt en av erstatterne – jentene elsker det og det gjør mannen også 
Faktisk såpass mye at jeg klarer å overtale ham til å bestille den veganske pizzaen fra peppes med nettopp oumph på – hver gang!
Jeg vet at det ikke er lenge siden forrige burgeroppskrift, men vi hadde noe brød liggende i fryseren etter forrige gang og ville bruke opp disse – dermed ble det pulled oumph-burger. Her kommer oppskriften!
til 4 burgere trenger du
♥ 0.5 dl. majones ♥ 8-10 skiver suragurk ♥ 0.5 dl. creme fraiche ♥ 1 ts. chilipulver ♥ 1 ss. chilisaus ♥ 100 g. hodekål ♥ 4 hamburgerbrød ♥ 500 g. pulled oumph ♥ grønne blader ♥ tomater ♥ rødløk
slik gjør du
Finhakk suragurk og rasp hodekålen. Bland sammen majones, creme fraiche, chilisaus og chilipulver. Rør inn både suragurk og hodekål.
Oumphen skal bare varmes, så denne kan du steke på medium varme til den er gjennomvarm. Varm burgerbrødene i ovnen. Legg salatblad på burgeren, rikelig med dressing, deretter oumph, tomat og løk. Toppes med burgerbrød og nytes! Server gjerne med søtpotetfries – det lager du enkelt selv om du helst vil det. Oppskriften finner du HER.
Håper det smaker 🍔
The post pulled oumph vegetarburger appeared first on Caroline Berg Eriksen.
