En ny dag – en ny smoothie bowl! Jeg spiser ikke dette hver dag altså, men helst et par ganger i uken om vi har råvarene til det. Dette er jo så fantatsisk digg og i tillegg så utrolig enkelt. Jeg får daglig spørsmål om hvordan jeg lager min og hva slags topping jeg bruker, og dette er absolutt ikke noe hokus pokus, men snarere det motsatte 
Jeg lager min smoothiebowl-base av soyamelk og frossen frukt – gjerne av den typen du får i frysedisken, men jeg fryser også ned frukt dersom vi har en del liggende i kjølepskapet som vi ikke får brukt. Etter min mening blir konsistensen på smoothien enda bedre med frossen frukt. Når det kommer til frukt, kan du bare velge det du foretrekker selv, men jeg synes blåbær, banan og bringebær eller jordbær er enkelt og godt sammen. Variasjonene er jo uendelige, du kan også lage utrolig superdeilige smoothies med for eksempel avocado eller sjokoladesmoothiebowl til helgen. Sjekk ut en del av mine oppskrifter HER. Her finner du blant annet en HELT fantastisk variant med pasjonsfrukt, masse grønne smoothies og barnas favorittsmoothie – jeg har lagt ut så mye i løpet de siste årene, så her er det mye snadder!
Og så til selve toppingen – som tross alt gjør hele smoothien! Tørket kokos, bipollen, kakaonibs, hampefrø, chiafrø og peanøttsmør er det jeg som oftest bruker, men jeg bruker selvfølgelig ikke alt på en gang. Noen ganger blir det også annen frukt på toppen, for eksempel bringebær, kiwi, eple, jordbær – valgmulighetene er så mange og du topper egentlig bare med det du liker. Her om dagen toppet jeg den jo med en proteinbar, noe som også er utrolig godt om du skal kose deg litt ekstra Alle disse produktene får du kjøpt på helsekosten, revet kokos får du på dagligvarebutikken.
Håper du ble litt inspirert! Spør gjerne om du lurer på noe – jeg lever for smoothie bowls *sikle*
The post favorittopping: smoothie bowl appeared first on Caroline Berg Eriksen.